康振-未来食品科学中心

师资队伍

正高

	姓名：康振
	职称：教授
	学历及学位：研究生/博士
	电子邮箱：zkang@jiangnan.edu.cn


个人简介
江南大学未来食品科学中心（生物工程学院）教授、博士生导师，人力资源处副处长（分管高层次人才引进），教育部“长江学者”特聘教授（2024）、教育部青年“长江学者”（2021）、江苏省杰出青年基金获得者（2020）；近5年，主持国家自然科学基金联合基金、国家重点研发课题等国家级项目，转让透明质酸、硫酸软骨素、肝素等技术15项；获教育部高等学校科学研究优秀成果奖科学技术进步奖一等奖（1/12）、山东省科学技术进步一等奖（2/12）、中国轻工业联合会技术发明二等奖1项（1/6）、第十九届江苏省青年科技奖、首届“张天民糖类药物”杰出青年奖、中国食品科学技术学会科学技术奖-青年科技奖；主导项目“透明质酸可控分子量高效生物制造技术”完成入选2025中国化妆品行业十大科技进展，以第一作者或通讯作者在Nature Communications、Nucleic acids Research、ACS Catalysis、Advanced Science等期刊发表论文130余篇，主编或参编专著5部，授权中国发明专利80余件，美国发明专利5件。担任国内外多个期刊编委，兼任无锡市科协副主席、糖化学与生物技术教育部重点实验室副主任、江苏省食品合成生物技术工程研究中心副主任、江苏省生物技术协会青年专家委员会副主任、中国生物发酵产业协会美妆原料分会副秘书长、江苏省政协委员、无锡市政协常委、无锡市民盟副主委、江南大学民盟主委等社会职务。

学习工作经历
202201--至今：江南大学未来食品科学中心，教授、博士生导师 2019--2020：云南农业大学校长助理（挂职），中组部第20批博士团成员 201806--202112：江南大学生物工程学院，教授、博士生导师 201503 --201603：美国伊利诺伊大学香槟分校访问学者（导师：Prof. Huimin Zhao） 201305--201510：江南大学生物工程学院，博士后（导师：陈坚院士） 201109 --201806：江南大学生物工程学院，副教授、硕士生导师 200609--201106：山东大学微生物学专业，理学博士（导师：祁庆生教授） 200209--200607：莱阳农学院生物工程专业，工科学士（导师：丁立孝教授）

主要代表性成果
一、论文（论著发表情况）
1、Nature Communications. 2025. 16:2076. 2、Nature Communications. 2023. 14: 7297. 3、Nature Communications. 2020. 11: 3120. 4、Nucleic Acids Research. 2025. 53: gkaf1395. 5、ACS Catalysis. 2021. 11: 10405–15. (封面文章) 6、Advanced Science. 2026. 0: e76499 7、Trends in Biotechnology. 2026. doi.org/10.1016/j.tibtech.2026.03.013 8、Trends in Biotechnology. 2018. 36: 806-18. 9、Green Chemistry. 2026. 28: 2220-34 10、Green Chemistry. 2022. 24: 3180-92. (亮点文章) 11、Green Chemistry. 2021. 23: 4365-74. (内封面文章) 12、Chemical Engineering Journal. 2026. 535: 175481. 13、Chemical Engineering Journal. 2026. 172593. 14、Chemical Engineering Journal. 2025. 165780. 15、Carbohydrate Polymers, 2026. 381: 18 16、Carbohydrate Polymers. 2024. 333: 121983.

二、专利情况
1、Jian Chen, Zhen Kang, Guocheng Du, Peng Jin. Method of constructing a recombinant Bacillus subtilis that can produce specific-molecular-weight hyaluronic acids 授权专利号：US 9,771,607 B2 2、Zhen Kang, Jian Chen, Guocheng Du, Peng Jin. Method for directed DNA evolution using combinatorial DNA libraries. 授权专利号：US 2016/0319272 A1 3、Zhen Kang, Jian Chen, Litao Hu, Guocheng Du, Yang Wang, Jianghua Li, Jialian Li, Tianmeng Zhang, High-efficiency synthesis and high-purity hyaluronic acid, and recombinant corynebacterium glutamicum for oligosaccharide thereof. 授权专利号：EP 4 050 096 A1 4、Zhen Kang, Jian Chen, Guocheng Du, Jing He, Hao Huang. Method for preparing hyaluronan odd-numbered oligosaccharides bydouble enzyme hydrolysis. 授权专利号：US 2021/0155720 A1 5、Zhen Kang, Guocheng Du, Ruirui Xu, Yang Wang, Jian Chen. Method for efficient catalytic synthesis of PAPS based on constructing ATP regeneration system. 授权专利号：US12559780B2 6、Zhen Kang, Jian Chen, Ruirui XU, Guocheng Du, Jianghua Li, Yang Wang. Method For Constructing Synthesis and Regeneration System Based on APS as Active Sulfonate Donor. 授权专利号：US20260071194A1

三、承担教学科研项目情况
1、重排工业菌株的代谢调控，国家重点研发计划（2021YFC2100804），课题负责人； 2、糖胺聚糖及其寡聚糖的微生物合成与分子量调控机制研究，国家自然科学基金面上项目 (31670092)，项目负责人； 3、枯草芽孢杆菌非编码小RNA的调控机制研究，国家自然科学基金面上项目(319700851)，项目负责人； 4、微生物多细胞体系的设计与合成，973子课题 (2014CB745103)，子课题负责人； 5、糖胺聚糖微生物细胞工厂设计构建与优化，国家重点研发计划 (2018YFA0901401)，子课题负责人； 6、工业化制备透明质酸酶以及透明质酸寡糖的关键技术，江苏省科技支撑计划项目 (BE2014607)，项目负责人； 7、糖胺聚糖透明质酸和软骨素的可控分子量发酵生产技术，江苏省科技支撑项目(BE2019630)，项目负责人。

四、获奖情况
1、第十四届“挑战杯”中国大学生创业计划竞赛江苏省选拔赛，江苏省金奖，（1/3） 2、第十四届“挑战杯”中国大学生创业计划竞赛江苏省选拔赛，江苏省金奖，（2/3） 3、江苏大学生创新大赛(2025)高教主赛道一等奖，（1/6） 4、第十一届全国大学生生命科学竞赛(科学探究类) 江苏赛区一等奖，（1/2） 5、“挑战杯”全国大学生课外学术科技作品竞赛江苏省二等奖，（1/3）以上资料更新时间截止：2026年7月

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