近年来，我国在食品合成生物学领域的研究成果丰硕，除了在基础研究领域取得越来越多的原创性成果，在医药、食品、农业、化工等诸多应用领域也发挥着重要的支撑作用。未来食品科学中心成立于2019年，并于2020年获批食品合成生物技术教育部工程研究中心。中心以食品合成生物学、食品组学与大数据技术、食品感知科学、食品风险甄别与安全评价等交叉学科领域为主要研究方向。
由江南大学未来食品科学中心和食品合成生物技术教育部工程研究中心共同举办的“2022年食品合成生物技术论坛”定于2022年9月19日-20日在线召开。本论坛旨在推动食品和生物工程领域不同学科、不同专业和不同区域研究人员的交流，更有效推进学术交流、传播科学知识、以及服务产业发展和服务社会等工作，促进学者的成长与发展。
现将有关事项通知如下：
一、 论坛组织机构
主办单位：江南大学未来食品科学中心
食品合成生物技术教育部工程研究中心
二、 论坛时间、 形式
时间： 2022 年 9 月 19 日-20 日
形式： 线下-未来食品科学中心 B102 报告厅；
线上-(1)腾讯会议直播；
(2)微信直播及论坛议程：详见未来食品科学中心微信公众号
三、 论坛主题
（1）未来食品与生物技术 （2）代谢工程与细胞工厂
（3）合成生物学新技术 （4）食品酶与酶工程技术
（5）食品风险甄别与安全评价（6）设计与重组食品
（7）发酵食品前沿进展
四、 论坛议程
具体见附件。
五、 论坛联系人
马老师 15861684908；潘老师 18816201171
江南大学未来食品科学中心
食品合成生物技术教育部工程研究中心
2022年9月16日
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