3月15日和16日，我中心党支部组织“我为师生办实事”系列活动之大型仪器设备使用培训会。此次培训由布勒集团何东工程师为我中心师生进行培训，分为上午理论讲解和下午实际操作试机。培训会由党支部宣传委员兼纪检委员潘梦妍主持。
上午的理论培训中何东首先从公司起源、业务分布和范围以及销售应用等几个方面向大家介绍了布勒公司；随后从挤压应用产品（包括直接和间接膨化产品）、挤压理论知识、挤压螺旋元件和结构、干法和湿法组织蛋白以及挤压条件对产品的影响等几个方面作了详细讲解。听取了何东关于挤压机的全面介绍，现场学生纷纷表示十分受益；中心刘潇团队一直致力于植物蛋白肉方面的研究，本次培训刘潇与工程师进行了深入交流，他表示植物蛋白行业发展迅速，行业前景好，布勒集团在植物蛋白产品加工领域有着先进的设备和工艺，此次交流学习为今后开展实验、解决目前植物蛋白领域相关问题提供了良好支撑。
下午实际操作环节何东向师生演示了挤压机螺旋元件的组装、挤压机配件和工具的使用以及刀片安装等操作方法；接下来大家一起学习了BCTM型挤压机操作系统的使用以及挤压前原料的准备和物料标定，之后由学生实际动手操作并完成了挤压机从开机到结束运行的全部操作过程。
本次培训会圆满结束，在场师生表示通过理论学习和实际操作，对挤压机有了更直观的印象，使用挤压机也更得心应手，今后操作过程中遇到问题如何解决和维护也更加清楚。
理论培训
现场实际操作
（编辑：潘梦妍）
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